1. 播種 Seeding 
播種方式分為灑播,點播,與條播三種:

灑播: 將種子以5mm - 1cm間距均勻地灑於土面上,撒上薄薄一層土輕輕覆蓋種子(勿超過種子厚度兩倍),再以掌心輕壓土壤,壓出空氣使土壤與種子緊密接觸,再以噴霧器充分溼潤土壤。此方式簡易及收成量大,但凌亂須間拔多次,適合較矮的植物 (如寶貝生菜)。
點播: 於一定的間隔以手指或其它器具挖一個約為種子大小的1-2倍深度的小洞,並在每個小洞中丟入2-3粒種子,再以薄薄一層土壤覆蓋,發出苗後間拔生長較不良的種苗,每穴只留下一株,此方式可減少日後間拔次數,適合培育體積稍大的蔬菜(如蘿蔔等)。
條播: 在土壤表面以免洗筷等棒狀物作一條條深度約1cm溝槽,以5mm - 1cm的間隔在溝槽中撒入種子,再捏起溝槽兩側土壤覆蓋種子。發出苗後間拔生長不良的種苗,適合培育各種蔬菜。

注意: 播種完後勿將土壤壓至過緊,須保持土壤疏鬆透氣。有些種子喜光有些種子厭光,覆土的厚度會影響其發芽率,喜光的種子覆土宜少,厭光的種子覆土宜厚並置於陰暗處等發芽後再移至陽光下。喜光種子如: 各類沙拉種子; 厭光種子如: 蘿蔔。
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2. 澆水 Watering
澆水是小農最重要的工作, 因為栽培箱土壤較少並排水良好, 不如田地中大片土壤較能保水, 所以須時常補充水分, 但過多水分也易使土壤生蟲或讓植物根部腐爛, 所以需考慮不同的蔬菜品種來斟酌。

一般澆水的重點為: 等植栽盒中的土壤乾了再澆, 每次澆水時把握「澆透」但箱底不滴出水來的原則, 因為澆水若只打濕表面, 只有上方根部吸收得到, 會造成根部發育不全, 連帶植株無法茁壯. 觀察土壤是否乾燥, 除了看表面乾燥之外也可以手指伸入土中看下層是否也都已乾. 有時候表面看起來乾燥但是底下卻還是溼潤的哦! "澆透"這個動作也可以協助土壤排出有害物質及二氧化碳, 保持土壤健康!       
       
小提醒:
  • 春夏時植物需要較多水分,冬天時則不宜澆太多水。
夏天天氣炎熱土壤易乾燥, 勿於氣溫最高的午時澆水, 水遇到高溫的土會產生蒸氣悶壞植物。把握早晚各澆一次的原則。冬日則相反, 要在氣溫升高時再澆水。以上做法可避免植物因澆水產生突然的氣溫變化而「感冒」。若有接水盤記得也要時常更換接水盤中的水以免孳生蚊蟲哦!
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3. 疏苗 Thinning 
適當的間拔拉開植株間的距離可以使每個植株都吸收到足夠的養份, 並有足夠的空間生長, 同時抑制病蟲害, 間拔下來的小苗也可食用哦!
間拔時可用剪刀向靠近根部的莖底剪下 或以手指拔除生長較遲緩或萎靡不振的小苗留下較強壯的苗株,但直接拔除有時會動到鄰近種苗的根部 記得拔完後補土 留下的種苗才不會東倒西歪 間拔使植株間有適當的間隔而生長得更好!  
有些生長茂密的植物也許需要2-3次疏苗,根莖類作物如蘿蔔需要大一點的空間,疏苗後苗與苗之間約留下7cm左右間距。
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4. 立支架 Staking
大部分的蔬菜都不需此步驟,但是株高較高的植物如秋葵,或是攀籐植物如蕃茄豆類等,常需要立支架以支撐植株本身,不被果實重量或強風折倒。只要是此類蔬菜種子,栽培箱中均會附支架數根以利小農們立支架使用。立支架步驟如下:
1. 把杆子插進土中,可以插至箱底較穩固,注意插杆時不要傷到植物根部,離植株約3cm以上距離。
2. 用繩子或帶子輕輕將植物與支架綁在一起,注意不可綁太緊傷到植物的莖部,如左圖鬆鬆地即可。
5. 追肥 Fertilizing
在種植期間施肥稱為追肥, 是培育出肥美蔬菜即提高收成量不可或缺的步驟! 城市小農提供有機粒肥, 可於間拔後每1-2週灑於植物根部周圍 (若條播則灑於溝槽之間), 以土覆蓋後再大量澆水, 讓粒肥中的養分溶解於土壤中. 由於粒肥為緩效性肥料, 其效果於數日後見效。

要多久施一次肥呢?
其實30天左右收成的蔬菜為短期蔬菜,培養土本身的營養就已足夠蔬菜生長至成株,但施肥能讓蔬菜長得更好更快,所以小農們就請斟酌使用吧!一般來說蔬菜類約兩週施肥一次. 果菜類1週至10天需施肥一次。
一次要施多少呢?
城市小農所附的有機粒肥來計算的話,幼小菜苗大約每株需要一粒,成株約每株3~4粒。
注意: 請勿施加過量的肥料, 過多養分反而會造成葉枯黃等反效果。並請勿將肥料直接施於植物根部,容易直接傷到植物,稍微隔一點距離適量施於植物 "周圍" 即可。
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6. 收成 Harvesting
收成以趁新鮮, 及早收成為原則, 方式分為下列幾種:

採收葉子: 萵苣, 混合嫩葉沙拉及包心菜等包葉植物收成時摘下外葉, 等內葉成長成外葉時再次收成, 收成香料植物如薄荷, 九層塔等可直接以剪刀剪下枝葉前端葉子採收. 此法可同時刺激側芽生長提高收成.
整株採收 (分為兩種方法):
- 整株由根部剪下: 植株生長茂密緊鄰時, 或希望繼續收成可用此法, 由植株莖底靠近根部處剪下
整個植株採收,剩下的根部可繼續生長待下次採收.
- 整株連根拔起:根莖作物如蘿蔔須連根拔起採收. 採收時慢慢拔起根部避免傷到株根.
收成果實:  結果類植物如番茄, 茄子, 青椒, 及瓜類, 以銳利潔淨的剪刀於晴天時剪下果實採收, 收成良時為晴天及早晨, 並及時收成否則錯過收成時間果實會裂, 葉子也會變硬.
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